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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
22/04/2020 |
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Data da última atualização: |
22/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, A. M. da.; PONCIANO, N. J.; SOUZA, P. M. de; SOUZA, P. S. C. |
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Afiliação: |
Alessandra Maria da Silva, Incaper; Niraldo José Ponciano, UENF; Paulo Marcelo de Souza, UENF; Lilian Sagio Cezar Souza, UENF. |
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Título: |
Extensão rural e construção da equidade de gênero: limites e possibilidades. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Economia e Sociologia Rural, Brasília, v. 58, n. 1, abr. 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1806-9479.2020.187845 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A extensão rural no Brasil privilegiou a difusão tecnológica de práticas intensivas de produção, ampliando as desigualdades socioeconômicas no meio rural, especialmente as relacionadas a gênero. Com a instituição da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Pnater), a Extensão Rural passou a atender aos princípios de equidade de gênero previstos para atuação extensionista. Este trabalho teve por objetivo compreender como os extensionistas rurais do órgão oficial de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) do Espírito Santo entendem o seu papel na contribuição para a construção da equidade de gênero na agricultura familiar nos municípios de Linhares, Rio Bananal e Sooretama. Para tanto, aplicaram-se roteiros de entrevistas semiestruturadas para dez agentes de extensão em desenvolvimento rural, servidores da instituição oficial de Ater daqueles municípios. Os dados foram transcritos, sistematizados e submetidos à análise de conteúdo. Os extensionistas apresentaram-se naturalizados com as desigualdades de gênero, não desenvolvendo ações que incentivam a participação feminina nas políticas públicas. Mudanças nos paradigmas de gênero arraigados à extensão rural devem ser estimuladas, tanto na academia quanto nas instituições de Ater, com o propósito de se efetivar a participação feminina nas políticas públicas para a agricultura familiar.
Rural extension in Brazil has favored the technological diffusion of intensive production practices, increasing socioeconomic inequalities in the rural environment, especially those related to gender. Due to the institution of the National Policy of Technical Assistance and Rural Extension (Pnater), the rural extension began to comply with the principles of gender equality for extension work. The objective of this work was to understand how rural extensionists of the official Technical Assistance and Rural Extension Agency of Espírito Santo, Brazil, understand their role in contributing to the construction of gender equity in family agriculture in the municipalities of Linhares, Rio Bananal and Sooretama. For that purpose, semi-structured interviews were issued to ten extension agents of the official institution of those municipalities. The data were transcribed, systematized and submitted to content analysis. Extension workers were naturalized with gender inequalities and did not develop actions that encourage female participation in public policies. Changes in the gender paradigms rooted in the rural extension should be stimulated both in the academy and in rural extension institutions aiming to implement the women participation in public policies for family agriculture. MenosA extensão rural no Brasil privilegiou a difusão tecnológica de práticas intensivas de produção, ampliando as desigualdades socioeconômicas no meio rural, especialmente as relacionadas a gênero. Com a instituição da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Pnater), a Extensão Rural passou a atender aos princípios de equidade de gênero previstos para atuação extensionista. Este trabalho teve por objetivo compreender como os extensionistas rurais do órgão oficial de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) do Espírito Santo entendem o seu papel na contribuição para a construção da equidade de gênero na agricultura familiar nos municípios de Linhares, Rio Bananal e Sooretama. Para tanto, aplicaram-se roteiros de entrevistas semiestruturadas para dez agentes de extensão em desenvolvimento rural, servidores da instituição oficial de Ater daqueles municípios. Os dados foram transcritos, sistematizados e submetidos à análise de conteúdo. Os extensionistas apresentaram-se naturalizados com as desigualdades de gênero, não desenvolvendo ações que incentivam a participação feminina nas políticas públicas. Mudanças nos paradigmas de gênero arraigados à extensão rural devem ser estimuladas, tanto na academia quanto nas instituições de Ater, com o propósito de se efetivar a participação feminina nas políticas públicas para a agricultura familiar.
Rural extension in Brazil has favored the technological diffusion of intensive production practices, increasing socioecono... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Assistência Técnica; Extensão Rural; Gênero; Mulher rural; Pnater; Relações de gênero. |
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Thesaurus NAL: |
Gender relationships; Rural Extension; Technical Assistance. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4008/1/extensaorural-contrucaoequidade-genero-silva.pdf
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Marc: |
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520 $aA extensão rural no Brasil privilegiou a difusão tecnológica de práticas intensivas de produção, ampliando as desigualdades socioeconômicas no meio rural, especialmente as relacionadas a gênero. Com a instituição da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (Pnater), a Extensão Rural passou a atender aos princípios de equidade de gênero previstos para atuação extensionista. Este trabalho teve por objetivo compreender como os extensionistas rurais do órgão oficial de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) do Espírito Santo entendem o seu papel na contribuição para a construção da equidade de gênero na agricultura familiar nos municípios de Linhares, Rio Bananal e Sooretama. Para tanto, aplicaram-se roteiros de entrevistas semiestruturadas para dez agentes de extensão em desenvolvimento rural, servidores da instituição oficial de Ater daqueles municípios. Os dados foram transcritos, sistematizados e submetidos à análise de conteúdo. Os extensionistas apresentaram-se naturalizados com as desigualdades de gênero, não desenvolvendo ações que incentivam a participação feminina nas políticas públicas. Mudanças nos paradigmas de gênero arraigados à extensão rural devem ser estimuladas, tanto na academia quanto nas instituições de Ater, com o propósito de se efetivar a participação feminina nas políticas públicas para a agricultura familiar. Rural extension in Brazil has favored the technological diffusion of intensive production practices, increasing socioeconomic inequalities in the rural environment, especially those related to gender. Due to the institution of the National Policy of Technical Assistance and Rural Extension (Pnater), the rural extension began to comply with the principles of gender equality for extension work. The objective of this work was to understand how rural extensionists of the official Technical Assistance and Rural Extension Agency of Espírito Santo, Brazil, understand their role in contributing to the construction of gender equity in family agriculture in the municipalities of Linhares, Rio Bananal and Sooretama. For that purpose, semi-structured interviews were issued to ten extension agents of the official institution of those municipalities. The data were transcribed, systematized and submitted to content analysis. Extension workers were naturalized with gender inequalities and did not develop actions that encourage female participation in public policies. Changes in the gender paradigms rooted in the rural extension should be stimulated both in the academy and in rural extension institutions aiming to implement the women participation in public policies for family agriculture.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/03/2018 |
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Data da última atualização: |
22/03/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
BARROSO, M. V.; RIBEIRO, M. L.; ALMEIDA JUNIOR, J. F. de.; SOUZA, G. A. P. de.; AZEVEDO, R. V. de.; SOUZA, W. de. |
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Afiliação: |
Marcia Vanacor Barroso, Incaper; Monique Lopes Ribeiro, Ifes Piúma; João Francisco de Almeida Junior, Escritório Federal de Aquicultura e Pesca no Espírito Santo - MDIC; Glaucia Angélica Praxedes de Souza, Incaper; Rafael Vieira de Azevedo, Incaper; Wathaanderson de Souza Rocha, Incaper. |
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Título: |
Produção e processamento de pescados: Sustentabilidade e alimento seguro na cadeia produtiva no Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Incaper em Revista, Vitória, v. 8, p. 88-99, jan/dez 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os pescados oriundos da pesca e da aquicultura são importantes fontes de alimentação, nutrição, renda e segurança alimentar para centenas de milhões de pessoas no mundo todo. Os pescados possuem peculiaridades quanto ao seu processamento e conservação, pois são altamente perecíveis e apresentam maior probabilidade de deterioração em relação a outras carnes. Este artigo tem o objetivo de realizar um panorama das atividades pesqueira e aquícola do Espírito Santo e o processamento de pescados, elencando as principais potencialidades e desafios para promover a cadeia produtiva de pescados. Os pescados são uma das principais fontes de proteína na alimentação humana, pois contém aminoácidos essenciais, ácidos graxos polinsaturados de cadeia longa da série ômega 3, vitaminas D, A, B e minerais como cálcio, iodo, zinco, ferro e selênio. O Espírito Santo possui 14.253 pescadores, distribuídos em 3.524 embarcações, e os principais pescados capturados na pesca extrativista são camarão, lagosta, dourado, atum e peroá. Na aquicutura estima-se 570 aquicultores com fins de comércio, subsistência ou pesque-pagues e as principais atividades desenvolvidas são a tilapicultura e a carcinicultura de água doce. Um dos grandes gargalos dos setores pesqueiro e aquícola é atender às medidas higiênico-sanitárias que a legislação exige de forma eficiente e funcional, para garantir um produto seguro aos consumidores finais. Os principais desafios para o desenvolvimento sustentável dos setores aquícola e pesqueiro no Espírito Santo são a manutenção de assistência técnica e extensão pública e gratuita, o monitoramento seguro de metais pesados nos pescados e o licenciamento ambiental para aquicultura.
Fish from fishing and aquaculture are important sources of food, nutrition, income and food security for hundreds of millions of people around the world. Fishes have peculiarities related to their processing and conservation since they are highly perishable and are more likely to deteriorate compared to other meats. This article aims to provide an overview of the fishing and aquaculture activities in the state of Espírito Santo, Brazil, as well as the processing of fish by listing the main potentialities and challenges to promote the fishing production chain. Fishes are one of the main sources of protein supply to human beings because they contain essential amino acids, long chain polyunsaturated fatty acids of the omega 3 series, vitamins D, A, B and minerals such as calcium, iodine, zinc, iron and selenium. The state of Espírito Santo has 14,253 fishermen who develop their professional activity on 3,524 fishing boats and the main fishes caught in the extractive fishery are shrimp, lobster, goldfish, tuna and triggerfish. Regarding aquaculture, an estimated number of 570 aquaculturists are engaged in trade, subsistence or fish & pay, and the main activities are tilapiculture and freshwater shrimp farming. One of the major bottlenecks in the fishing and aquaculture sectors is to meet the hygienic-sanitary measures that the legislation requires in an efficient and functional way in order to guarantee a safe product to final consumers. The main challenges for the sustainable development of the fishing and aquaculture sectors in the state of Espírito Santo are the maintenance of technical assistance and free public extension, safe monitoring of heavy metals in fish and environmental licensing for aquaculture. MenosOs pescados oriundos da pesca e da aquicultura são importantes fontes de alimentação, nutrição, renda e segurança alimentar para centenas de milhões de pessoas no mundo todo. Os pescados possuem peculiaridades quanto ao seu processamento e conservação, pois são altamente perecíveis e apresentam maior probabilidade de deterioração em relação a outras carnes. Este artigo tem o objetivo de realizar um panorama das atividades pesqueira e aquícola do Espírito Santo e o processamento de pescados, elencando as principais potencialidades e desafios para promover a cadeia produtiva de pescados. Os pescados são uma das principais fontes de proteína na alimentação humana, pois contém aminoácidos essenciais, ácidos graxos polinsaturados de cadeia longa da série ômega 3, vitaminas D, A, B e minerais como cálcio, iodo, zinco, ferro e selênio. O Espírito Santo possui 14.253 pescadores, distribuídos em 3.524 embarcações, e os principais pescados capturados na pesca extrativista são camarão, lagosta, dourado, atum e peroá. Na aquicutura estima-se 570 aquicultores com fins de comércio, subsistência ou pesque-pagues e as principais atividades desenvolvidas são a tilapicultura e a carcinicultura de água doce. Um dos grandes gargalos dos setores pesqueiro e aquícola é atender às medidas higiênico-sanitárias que a legislação exige de forma eficiente e funcional, para garantir um produto seguro aos consumidores finais. Os principais desafios para o desenvolvimento sustentável dos setores aquícola ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Aquicultura; Espírito Santo (Estado); Nutrição saudável; Pesca; Pescado. |
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Thesaurus NAL: |
Aquaculture; Fishing; Healthy nutrition. |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3021/1/Revista-Incaper-2017-Web.pdf
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Marc: |
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245 $aProdução e processamento de pescados$bSustentabilidade e alimento seguro na cadeia produtiva no Espírito Santo.$h[electronic resource]
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520 $aOs pescados oriundos da pesca e da aquicultura são importantes fontes de alimentação, nutrição, renda e segurança alimentar para centenas de milhões de pessoas no mundo todo. Os pescados possuem peculiaridades quanto ao seu processamento e conservação, pois são altamente perecíveis e apresentam maior probabilidade de deterioração em relação a outras carnes. Este artigo tem o objetivo de realizar um panorama das atividades pesqueira e aquícola do Espírito Santo e o processamento de pescados, elencando as principais potencialidades e desafios para promover a cadeia produtiva de pescados. Os pescados são uma das principais fontes de proteína na alimentação humana, pois contém aminoácidos essenciais, ácidos graxos polinsaturados de cadeia longa da série ômega 3, vitaminas D, A, B e minerais como cálcio, iodo, zinco, ferro e selênio. O Espírito Santo possui 14.253 pescadores, distribuídos em 3.524 embarcações, e os principais pescados capturados na pesca extrativista são camarão, lagosta, dourado, atum e peroá. Na aquicutura estima-se 570 aquicultores com fins de comércio, subsistência ou pesque-pagues e as principais atividades desenvolvidas são a tilapicultura e a carcinicultura de água doce. Um dos grandes gargalos dos setores pesqueiro e aquícola é atender às medidas higiênico-sanitárias que a legislação exige de forma eficiente e funcional, para garantir um produto seguro aos consumidores finais. Os principais desafios para o desenvolvimento sustentável dos setores aquícola e pesqueiro no Espírito Santo são a manutenção de assistência técnica e extensão pública e gratuita, o monitoramento seguro de metais pesados nos pescados e o licenciamento ambiental para aquicultura. Fish from fishing and aquaculture are important sources of food, nutrition, income and food security for hundreds of millions of people around the world. Fishes have peculiarities related to their processing and conservation since they are highly perishable and are more likely to deteriorate compared to other meats. This article aims to provide an overview of the fishing and aquaculture activities in the state of Espírito Santo, Brazil, as well as the processing of fish by listing the main potentialities and challenges to promote the fishing production chain. Fishes are one of the main sources of protein supply to human beings because they contain essential amino acids, long chain polyunsaturated fatty acids of the omega 3 series, vitamins D, A, B and minerals such as calcium, iodine, zinc, iron and selenium. The state of Espírito Santo has 14,253 fishermen who develop their professional activity on 3,524 fishing boats and the main fishes caught in the extractive fishery are shrimp, lobster, goldfish, tuna and triggerfish. Regarding aquaculture, an estimated number of 570 aquaculturists are engaged in trade, subsistence or fish & pay, and the main activities are tilapiculture and freshwater shrimp farming. One of the major bottlenecks in the fishing and aquaculture sectors is to meet the hygienic-sanitary measures that the legislation requires in an efficient and functional way in order to guarantee a safe product to final consumers. The main challenges for the sustainable development of the fishing and aquaculture sectors in the state of Espírito Santo are the maintenance of technical assistance and free public extension, safe monitoring of heavy metals in fish and environmental licensing for aquaculture.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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